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祭祀祖先需要的菜品，祭祖一般要8个菜,祭祀的8碗、10碗和12碗，你知道是哪些吗？
普通百姓会更倾向于用整鸡和香烛纸钱祭拜自家先人，但在古时皇亲国戚、达官显贵等权贵人家，对祭祀尤为看重，因此素有“杀三牲祭天，缚三禽祭地”的说法。

要上坟祭祀祭祖扫墓的时刻了，而除了会带鲜花烧纸钱之外，通常上坟是需要带贡品的，贡品其中包括水果和菜，究竟上坟贡品的水果应该放几个？哪些水果和菜是比较忌讳带的？而上坟的贡品到底能不能拿回来吃呢？一起来了解。

一般来说，上坟用的水果都需要摆单数个，通常是3-5个最常见，而上坟通常来说需要带当季的时令水果，通常会配以一束白色的菊花，但其实在有些地方以下这些水果是不能带去祭祀往生者的，比如香蕉、李子、梨子和凤梨，当然，整串的水果、多籽的水果和空心的蔬果是不能带去祭奠往生者的，最佳的选择是柚子、橘子、柿子、柳丁、苹果，为什么呢？下面这张图告诉你！

而除此之外有一些菜品和食物也是不能当做祭品的，比如：牛肉、狗肉、鳗鱼、鳝鱼、苦瓜、冬瓜，当然最忌讳的是用食用过的食物来祭祀祖先，其实每个地方的习俗不同，有些地方是机会用任何荤腥之物祭祀，多用素食、水果、点心、干果和素酒代替。但有些地方是用先人在世之时比较喜欢的食物上供，而无论用什么菜或者食物来祭祀，其实都是带着一颗真诚的孝心去的。而现代人多用相对更简单的花束和贡品来祭祀，其实也是能聊表心意的。

古（补）清明就要来啦！

就要祭祖了，上班完全没空呀！

鱼没买鸡鸭也不会杀

怎么办怎么办？！

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清明祭祀8碗

菜品包含：

马鲛鱼（干煎）1斤、苦瓜煲、高烧白菜、炸虾饼、血蛤、韭菜炒肉、熏墨斗鱼、甜汤

清明祭祀10碗

菜品包含：

清蒸五鱼1斤（熏鲨鱼、马鲛鱼、带鱼任选）、白灼血蛤、韭菜炒肉、红烧鱿鱼、白灼虾、炸肉粒、虾丸、高烧白菜、东坡肉、甜汤

清明祭祀12碗

菜品包含：

韭菜炒肉、白灼血蛤、高烧鱼刺、白灼虾姑、卤红螺、炸虾饼、东坡肉、清蒸五鱼、苦瓜煲、甜汤、黄金芋头、熏墨斗鱼

另有三牲、五牲、清明粿等

清蒸五鱼、煎带鱼、干煎马鲛鱼

红烧章鱼、白灼鱿鱼、焖鳗鱼

东坡肉、苦瓜煲、虾饼

白灼青尾虾、黄金芋头、葱油饼

脆皮乳鸽、炸芋头粒、煎蟹

血蛤、海蚝头（蒸）、清蒸巴浪鱼

高烧白菜、炸肉卷、炸虾丸

炸蛋卷、炸肉粒、卤红螺

白灼虾姑、红烧鲨鱼、高烧鱼刺

甜汤（椰汁、红豆）

熏墨斗鱼、熏鲨鱼、西芥腰果炒百合

 汤类 

黑蒜花螺汤

石橄榄小肠汤

陈皮莲藕汤

竹笙玉米烫

茶树菇乳鸽汤

巴西菇豆腐汤

枸杞叶龙骨

祭祖一般要8个菜,祭祀的8碗、10碗和12碗，你知道是哪些吗？

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