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清明悲别离 祭祖爱亲人
快来直播带山西宗族祭祖家规家谱你五分钟了解清明节
编者按：清明节来了，扫墓祭祀，怀念故亲，献花洒酒，略尽孝心山西宗族祭祖家规家谱。逝者如斯，生者当惜，收敛哀思，享受春时。快来与你全方位、多角度、深层次分享交流清明节的前世今生。分十一个系列：一、节日简介、起源和来历、二、节日发展、历史和现实意义、三、节气特点和春社祭祀、四、祭祀礼仪和祭祖禁忌、五、扫墓时间和添坟讲究、六、扫墓送什么花、七、清明节古代传统习俗、八、中国各地清明节习俗、九、国外清明节习俗和国外节日、十、清明节吃什么传统食物、十一、假期变迁和清明节相关的古诗词及谚语分别分篇介绍。
清明节是中国最重要的传统节日之一，大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史，它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日，也是中华民族认祖归宗的纽带，更是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式山西宗族祭祖家规家谱。接下来,快来直播将与你分享交流下清明节的前世今生——八、中国各地清明节习俗。
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中国各地清明节的习俗
1、北京清明节习俗
传统的“寒食节”又称“换火节”，说的是家家户户烧了一冬的炉膛，开春后要灭火清理了，所以家里停火一两日，只能吃凉食了山西宗族祭祖家规家谱。因此旧时北京很多家庭都在寒食节的前一天准备出次日的食品，大多是一些小吃，逐步就演化出了老北京的寒食十三绝。
寒食十三绝是什么?有一种说法，“寒食十三绝”具体包括：蹄烧饼、螺丝转、馓子麻花、姜丝排叉、驴打滚、糖火烧、艾窝窝、糖卷馃、糖耳朵、豌豆黄、焦圈、硬面饽饽、芝麻酱烧饼山西宗族祭祖家规家谱。另版“寒食十三绝”：奶油炸糕、螺丝转、馓子麻花、姜丝排叉、驴打滚、糖火烧、艾窝窝、面茶、糖耳朵、豌豆黄、焦圈、硬面饽饽、芝麻酱烧饼。
2、浙江清明节习俗
清明节是我国重要的传统节日之一，浙江桐乡民间流传着“清明大如年”的俗语山西宗族祭祖家规家谱。桐乡是江南蚕桑的主要产地，其乡间流传着丰富的蚕乡习俗，清明轧蚕花便是其中最具代表性的活动。
在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮山西宗族祭祖家规家谱。农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。清明节这天，还要办社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。
3、广东清明节习俗
传统的广州人向来重视清明扫墓，有在正清当日“行清”的习俗山西宗族祭祖家规家谱。“行清”与踏青不同，踏青是郊游，“行清”则是一族人一起约定那一天齐齐去扫墓。按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。
广州人祭祀完了后，分了猪肉，并不算完成了拜祭形式，家人会将猪肉带回家后，配上清明时节的菜蔬“清明荞菜”去炒着吃，还有不嫌麻烦的人家另外用这个“清明荞菜”配一些鸡蛋丝烧肉丝炸一些春卷吃，吃完了这些菜肉，这一年的“行清”任务才算完成山西宗族祭祖家规家谱。
4、重庆清明节习俗
重庆人在清明这天，也有吃寒食的习俗山西宗族祭祖家规家谱。过去人们扫墓时的“清明食品”，往往是锅魁加卤菜、凉菜。这种锅魁里面夹的“和菜”，由粉丝、莴笋丝、肉丝(或鸡丝)，加上春芽凉拌而成。扫墓一般都在郊外，相当于春游，一大家子人还会带上凉面、酒菜、糖果等食品，祭奠先人后，大家一起吃掉，又有耍的又有吃的，最高兴的就是小孩子了。
当时人们扫墓除了带上纸钱香烛外，还会带上一串用纸剪成的纸串，挂在坟前，用以招魂，俗称“挂青”山西宗族祭祖家规家谱。俗话说，“有儿坟上挂白纸，无儿坟上屙狗屎”，是否有“挂青”，成了一个家庭是否后继有人，是否兴旺发达，是否父慈子孝的标志。
5、江苏清明节习俗
常州人清明节一大早，家家户户门框上要插柳条和桃花枝，以鲜艳的红绿祛除隔年的邪祟山西宗族祭祖家规家谱。而小孩子则是把柳枝编成圆形环圈戴在头上，或把柳枝连叶带皮捋到顶梢，成一柔软可以抖动的“柳球”。也有人家将艳丽的桃花插在檐下的门环上，以示清明临门，平安报春，藉以辟邪，带来福祉。
除了这些，清明节当天，常州人早饭会吃没有馅的糯米大团子山西宗族祭祖家规家谱。大团子是春节前就做好了的，放在冷水中泡着，要一直吃到端午节。清明那天，拿出大团子，切成一片一片的下锅用油煎，根据自己的口味放糖或盐。也有人家会放点柳叶在里面，意为添“青”。常州人还有在清明节吃青团子的习俗，做青团子要到田头路边去采一种叫“绿茱头”的野生植物叶子，回来后洗净，揉出绿汁液来，经过滤煮沸后和米粉而做成青团子。
6、河南清明节习俗
在河南，清明时节人们最常吃馓子、枣糕、鸡蛋等食物山西宗族祭祖家规家谱。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在大部分地区已不流行，可与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。枣糕又叫“子推饼”，河南一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。
在河南的一些地方，清明吃鸡蛋，就如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要山西宗族祭祖家规家谱。民间习俗认为清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。据相关专家介绍，清明吃鸡蛋习俗，已经有几千年的历史了。
7、湖南清明节习俗
长沙将扫墓称为“挂山”，有“前三后七”之称，即清明节的前三天后七天为扫墓期山西宗族祭祖家规家谱。扫墓祭祀有先后顺序，一般都要先将墓地清理干净，拔除墓地杂草，插上“挂山条子”在墓前拜祭，最好是下午3点前完成扫墓祭拜。
长沙府清明插柳，称为“记年华”山西宗族祭祖家规家谱。“插柳”的习俗始于唐代，本意是为驱疫避邪，后来又有了装饰的意思。传统习俗看来，放风筝可以放走自己的秽气。所以很多人在清明节放风筝时，将自己的疾病写在风筝上，放飞风筝，象征着带走秽气。
8、湖北清明节习俗
在湖北武汉，不管有多忙，清明节这一天，人们都会放下手头的事务，回老家给先人祭祖，当地俗称“上坟”山西宗族祭祖家规家谱。当地“上坟”包括坟前祭拜、送纸钱、献花、添坟等流程。祭拜前，由家中长者或长子首先除去先人坟墓上的枯叶杂草，另外拿出几张黄纸钱，以土石压于坟头，意在向外人显示家中仍有后人。前期工作完成后，当地人会在坟前划好上供范围，摆上香楮、元宝纸钱、鲜花祭品等，然后按辈分为祖先烧纸钱。
由于受到寒食节禁火影响，在湖北恩施、咸宁等地，人们会在坟墓附近的小树上或坟地竹竿上悬挂纸钱，叫做“标墓”山西宗族祭祖家规家谱。祭祀过的坟墓纸幡飘飘，而没有纸幡的坟头多是些未祭祀的孤坟了。
9、广西清明节习俗
横州乡民清明节取柳叶及田螺浸水洗眼睛，据说可使眼睛明亮山西宗族祭祖家规家谱。兴仁县扫完墓后，以白纸作长幡挂在墓头，称为“标坟”，又叫“挂青”。开阳县扫墓时，由值年主祭备酒食以祭。祭毕，亲友就近饮宴，称为“野餐”。
梧州乡民大多数都是在清明节当天和后面的几天去扫墓，只有一少部分的乡民是在清明节的前几天就扫好的山西宗族祭祖家规家谱。
10、福建清明节习俗
福建闽南并不一定只在清明节扫墓山西宗族祭祖家规家谱。扫墓日期一般有两种，泉州习俗是在清明节前后几天，漳州则有部分人士会选在三月初三的上巳节附近扫墓，客家人则通常在春节之后。
方式是，清理完坟墓环境后(如杂草、树木)，先祭拜土地神，然后祭拜祖先山西宗族祭祖家规家谱。祭拜完后在坟墓上，用小石头压上“墓纸”，代表已经将坟墓修缮完毕。清明节当天一般是不煮食物，只吃冷的润饼，这是源于寒食节的习俗。
11、山西清明节习俗
扫墓时，山西南部多数地方不烧香、不焚纸，只是把冥钱、纸帛等物挂到坟头上或坟茔旁的树枝上，有“清明坟头一片白”的说法山西宗族祭祖家规家谱。这种民俗可能是**寒食节禁火的习惯，也可能是出自干旱的春季民间防火的意识。
不过，山西北部多数地方的民俗却截然相反，人们却要将冥钱等物烧尽，认为烧不尽就转不到先人手中，也有一些地方，如：大同等地，人们则习惯于白天上坟，晚上在家中焚纸山西宗族祭祖家规家谱。此外，晋西北的河曲等地，旧俗上坟要带酒菜，祭毕祖先，便在坟地里饮食，意寓与先人共饮共食。
12、山东清明节习俗
清明节吃冷食的习惯山西宗族祭祖家规家谱。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。
清明时节，在济南城乡，还流传荡秋千的习俗山西宗族祭祖家规家谱。清明节这天，男女老幼，身着新衣在绿杨深外，或在街前广场，立木为架，上袈横木，下悬二绳，绳下横系一板，人在板上可坐可立，手握两绳可前后上下飘荡，极富乐趣。
13、四川清明节习俗
清明节插杨柳是全国各省份差不多的习俗，而四川地区独特之处在于，除了将杨柳枝挂在门口、坟前，爱美的四川妇女还会在清明节这天将柳条戴在头上，叫做柳叶符山西宗族祭祖家规家谱。由于四川产竹，竹子在清明节期间也扮演了重要角色。清明这天，家家户户会请道长画上纸符，挂在竹子上，然后挂到坟头，作为清明上坟的一个必要仪式和步骤，是为“挂青”。
火神门祭火神，这也是四川地区比较独特的习俗之一山西宗族祭祖家规家谱。清明前一天是寒食节，人们把家里的火都灭了。人们在清明当天专门去火神门祭拜火神，回来以后再重新生火。
14、海南清明节习俗
文昌、琼海等地一些村庄，一般不在清明节扫墓，而是在冬至那天扫墓山西宗族祭祖家规家谱。在给先辈烧香时，最为讲究的还要属海口府城地区，先长辈后晚辈，辈分顺序是不能搞乱的。而西部地区，如儋州等地，过清明时以人多为荣，不分男女老少，只要能到，人越多越好。那些终日生活在船上的渔民，在清明时节，往往会在船头燃放鞭炮，祈求先人保护风调雨顺，后辈平安。
海南人扫墓时，以猪、鹅、鱼、糕果点心祭祀，焚香化宝山西宗族祭祖家规家谱。也有同姓居民抓猪拉羊到始祖坟上祭祀，祈求后代子孙繁荣。清明祭祖分两种，先为祭“己祖”，以一户或几户为单位，在家中祖先牌位前摆放好“三牲”、干饭等祭品，人人跪拜。后为祭“众祖”，以几十户或几百户为单位，同姓氏的宗族均参加。将备好的祭品带到先人坟墓祭拜，清除杂草，添上新土。
15.港澳
港澳的清明习俗与广东大体相同山西宗族祭祖家规家谱。清明时节，香港民众一般会到先人墓前拜祭，焚烧香烛、冥镪，清除杂草及供奉水果、香酒、鲜花、烧猪或白切鸡等。尽管香港大部分坟地墓园都有公共交通连接，可清明节当天交通依然拥堵。民众时常为避免人多挤迫，习惯错峰祭拜，而不一定恪守清明当日扫墓祭祖的传统。
清明是澳门的法定假期山西宗族祭祖家规家谱。清明扫墓祭袓是澳门居民很重视的习俗，澳门人把清明当天叫做“正清”，在清明当天扫墓叫做“行正清”。每逢清明节前后，“行正清”的人们除了自备香烛、冥纸以外，还携带了烧肉或是一整只乳猪、水果、糕点、酒等来供奉祖先。
16.台湾
中国幅员辽阔，南北气候不一，所以清明节也因地而异，有二月初二的，也有三月初三的山西宗族祭祖家规家谱。台湾的漳州籍人清明节则是在农历三月初三。台湾清明节习俗和闽南差不多，台湾客家人祭祖扫墓的时间是从元宵节过后便开始，日期由每家自定，一直到清明为止。
台湾民众的扫墓习俗，一般可分为两种：一种是一般祭扫，仪式及祭祀的东西比较简单，大都只供一些米糕、粿类和糕饼；二是修整祖墓，祭礼相当隆重，供祭的祭礼一般包括各种祭礼品十二种蔬菜及粿类、糕饼等山西宗族祭祖家规家谱。扫墓时一定要在坟墓的四周献置“墓纸”（用五色纸剪成长方形）每张纸压上小石头，还得放一沓在墓碑上。这个仪式俗称“挂纸”，是献给祖先的钱。如果是培墓即修整祖墓，全家人要围在坟墓四周吃红蛋，蛋壳就撒在墓地上，含有新陈代谢、生生不息的吉祥意思。
综上所述，就是快来直播带你了解中国各地清明节习俗山西宗族祭祖家规家谱。
快来科技集团清明节寄语
春暖花开，万物复苏，天清地明，春游踏青山西宗族祭祖家规家谱。扫墓祭祀，怀念故亲，献花洒酒，略尽孝心。逝者如斯，生者当惜，收敛哀思，享受春时。寒食去火，明目清心，插柳驱疫，心宽体健。清明节来临，清除晦气，明白人生的真谛。
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