河源祭祀祭英烈:正月初二，为何要早起？

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张红：祝大家新春快乐

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今天是 正月初二

在这个团团圆圆

阖家幸福的日子里

有啥风俗呢

一起来看看吧 ↓ ↓ ↓

风俗一 吃开年饭

正月初二谓之“开年”

从这一天开始

人们带着三牲、糍粑

等礼品走亲访友

中午饭称“开年饭”

菜式多样

皆取吉祥寓意

炒饭取意“大显身手”

猪舌取意 “大利”

生菜取意“生财”

蒜喻能写会算

葱喻聪明

韭喻长长久久

芹喻勤劳刻苦

风俗二 回娘家

正月初二俗称“迎婿日”

出嫁的女儿这天要回娘家

夫婿要同行

回娘家时要携带礼品

名为“带手”或“伴手”

送礼宜送“双”

不宜送“单”

又称“好事成双”

图个大吉大利

风俗三 吃面条

俗话说河源祭祀祭英烈，“初一饺子初二面 ”

初二的面要用初一的饺子面来做

面煮熟后要用冷水浸过

现在一般都做成打卤面或者炸酱面

以保留“初二面”的风俗

图的是条条顺

寓意新的一年顺顺当当

风俗四 要早起

“大年初一起五更

大年初二日头红”

大年初一为四时之始

人们以早为贵

早有所成河源祭祀祭英烈，一切占先

过河源祭祀祭英烈了“四始”日

人们虽然不再讲究“摸黑”

可还是要“早 起 ”

风俗五 祭财神

北方在正月初二祭财神

这天无论是商贸店铺

还是普通家庭

都要举行祭财神活动

中午要吃馄饨

俗称“元宝汤”

祭祀的供品用鱼和羊肉

老北京的大商号

这天均大举祭祀活动

祭品要用“五大供”

即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼

祈望今年发大财

来源： 中国经济网综合

编辑：王志刚 校对：钟如玲

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