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朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈:清朝冷知识-细说清代的岁时节日风俗

作者:网上祭祀,网上祭奠,线上祭祀,线上祭奠发布时间:2023-01-30分类:祭奠亲人浏览:360


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元旦、立春和上元节

清代的岁时节日风俗很多,它反映了清人社会生活的重要方面朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。首先是元旦的风俗。

农历正月初一是元旦,又称元日、新年朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。新年元旦的庆祝活动一般要持续数日,清人的记载多为“交贺三日”、“三五日乃止”、“自元日至上元无虚日”之类的语言。大致来说,初一至初五是新年元旦的节日,可是如果加上伴随元旦喜庆的其他活动,一般要到上元灯节为止。为了迎接新年元旦,从腊月二十四日起,家家要打扫房屋,扫舍之后,便贴年画。大年初一的前一天,叫做除夕,又称“大年三十”。除夕一般要换门神、换桃符,更春联。“桃符以画,春联以书”,桃符画神荼、郁垒,门神画秦叔宝、尉迟敬德之像,也有画钟馗的。

一些地方还有贴彩钱、糊窗花的习俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。清人在十二月二十三(四)日送灶王升天之后,年三十的晚上要迎接灶王返回。不少地方还有在堂中悬挂祖先遗像祭祀的风俗,有的地方还要拜天地。除夕合家团聚,还有吃团年饭、喝分岁酒,并且多做些饭,往往够吃几天,清人叫做“宿岁饭”或“隔年陈”。卑幼以次拜其尊长,叫做“辞年”或“辞岁”,小孩都可以得到长辈送给的“压岁钱”。辞年之后,有的地方便睡觉休息了。有的地方还要“守岁”,不愿让这一年空空过去,人们在院里或门外点燃榾柮、柴草,还有焚苍术辟瘟丹的,或燃爆竹辟邪,或听静卜来岁吉凶,“家人围炉团坐,小儿嬉戏,通明不眠,谓之守岁”。

元旦是从夜里子时算起的,元旦的首要事项是祀神祭祖、拜尊长朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。在守岁的人家,子时一到,便已开始,没有守岁的,大多是五更起来,史书记载常用“五更”、“鸡鸣”、“味爽”、“夙兴”等词汇。清人整肃新衣、陈牲设醴,放果品面食、燃烛烧香、焚楮、放爆竹,一些地区还在院中燃柏柴、煤火,叫做“旺火”。做好上述准备工作,便拜天地祖宗,接着卑幼向尊长磕头,“家众以次拜跪称寿”。然后人们吃煮饽饽(清人又叫馄饨,即水饺),天亮以后,邻族戚友交相拜贺,开始了热闹的拜年,清人将此又叫做“贺岁”、“贺年”、“贺元旦”等。贺岁的方式有亲去和投帖两种方式,各地使用的含义有些差别,一般是“亲者登堂、疏者投刺而已”。大年初一有很多忌讳:“元旦,为岁朝,比户悬神轴于堂中,陈设几案,具香烛,以祈一岁之安,俗忌扫地、乞火、汲水并针剪,又禁倾秽实粪,讳啜粥及汤茶淘饭。天明未起,戒促唤男子,出门必迎喜神方位而行”。拜年一般要持续三、五日,期间一般市不列肆三天。亲朋拜年,要留下喝春酒,元旦期间,人们还盛行互相请客吃饭,称为年节酒。

初三,清人有些单独的风俗习惯朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。甘肃静宁州“撤祖先奠,夜焚楮门外,酹酒,名曰送家亲”。湖北宜昌府“燃烛于大门外,将檐端所挂松枝合楮焚之,谓之烧门神纸”。广东琼山县“书帖钉赤口,谓之禁口”。

初五,清人多称破五朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。北方有关于“五穷”的风俗,陕西府谷县“夙兴扫室中尘垢于筐,作纸妇人一个,负以米面,纸裹送至门外,焚香放花爆而还,谓之送五穷,榆林人是日饱食,谓之填五穷”。甘肃静宁州“五日除舍,谓之扫五穷”⑥

朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。江南则有接路头神的风俗,苏州府“五日为路头神诞辰,金锣爆竹,牲醴毕陈,以争先为利市,必早起迎之,谓之接路头”。

初六日,也有些特殊的风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。山西保德州“六日爆豆撒出逐蝇”⑧,陕西府谷县“六日夙兴,炒黑豆撒于屋角,谓之爆六甲”⑨。这是防治虫害的措施。清人称初七为人日。这天的风俗丰富多彩,各具特色。河南新察县“妇女剪彩为燕,或帖或插戴”⑩。陕西延安府“用糠着地上,以艾炷灸之,名救人疾,俗以疾切声相近也”。安徽桐城县“亦各祀其先,妇女迎紫姑,置米与花于妇女旧鞋中,以嫁鼠,置盐于火笼中作响,谓之炒杂虫”。江西瑞州府“各以辛菜治羹,曰七宝羹,自此男女各勤其职,谚云‘吃了七宝羹,各人做零星’。”湖北德安府还“以是日阴晴占人休咎”。福建省永福县“街市张灯鼓吹,扮台阁为乐”。

初八为祭星神的日子朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。传说这天诸星下界,人们要燃灯祀星,也叫做“顺星”。正月初八也叫做谷日,一些地区以星象、阴晴占水旱、丰歉。

初九为天日朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。这天是玉皇的诞辰,各道观设醮,赐福解厄,以祝平安。

初九日还禁屠宰,初九也叫做“上九”朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

初十是地日,陕西省有一特殊风俗,如府谷县“十日名鼠嫁日,是夜家人灭烛早寝,恐惊之,致害百谷,齧衣裳”⑥朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

总之,元旦风俗丰富多采,是大型的综合性节日朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

立春这个节气,也是一个节日,节令无定期,在正月者居多朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。宋代的《东京梦华录》已有详细记载。在清代,“立春日,各省会府州县卫遵制鞭春”。立春是地方政府为主进行的节日。

立春的前一天要迎春,通常是地方官率乡民在城外东郊迎春,不过迎春的仪仗和内容各地略有差别朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。在河南新蔡县“伶人为甲仗鬼神之状,震金鼓跳叫县堂,遍及大夫家,逐疫颂喜,其市井小民,妆扮士农工商,随官师士大夫出郊迎春,四远男妇偕出郊境,看土牛与芒神物色”。总的来看是由贱民扮演杂剧,社伙出郊迎春,迎春是要“看土牛与芒神物色”,进行验占。验占的目的有如下几种:占水旱、寒燠等气候,占闲忙,求吉祥。

立春日,地方官要进行鞭春礼,也叫做“打春”朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。《靖嘉录》记载:“太守鞭牛碎之,谓之打春”。立春日清人还要吃春盘、春饼、罗卜,叫做“咬春”,主要在北方流行。有的地方还有“送春”的风俗,如安徽太平府,“所在官司鞭春牛如制,如其色,制小土牛,颁缙绅家,谓之送春”。清人认为这是古颁春之意。“拜春”(即贺春)也是立春节的风俗。如苏州“士庶交相庆贺,谓之拜春”。

迎春与立春的内容,有的地区分得清楚,有的地区则不甚清楚,一些地区甚至合为一天朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

由上可知,立春节是以农事为主,兼有娱乐、饮食、交际、信仰等方面内容的综合性节日朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

正月十五日是上元节,又叫元宵节、灯节,是一个隆重的节日朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

上元节往往要持续数天,在北方,大部分地区从十四日到十六日,欢庆三天,南方的时间要长些,一般是四五天,甚至更长的时间朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。当然也有些贫瘠地区,只是一两天。

清代的上元节注重张灯朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。通常在十三、十四日要试灯,十五日正灯,十六、十七日落灯。到了灯节,各处挂满了各式各样的灯,湖南长沙府“元宵剪纸为灯,或悬之庭户,或列之街衢,或携以行,至有龙灯、鳌山踏球者,城市彻夜游观,好事者放花炮起火”。诸灯中以鳌山规模最大,也较为普遍。清人灯节中,还喜作“黄河九曲”,如山西定襄县“上元街巷悬灯火通宵,社火或搭灯市,屈曲盘拖,鼓乐导行,士女杂遝,俗为黄河九曲”。上元节还有猜灯迷的习俗,迷底皆经传诗文、诸子百家、传奇小说及谚语、什物,猜中者,以纸墨、巾扇、香囊、果品食物为赠。

上元佳节也是亲朋宴饮的好时机朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。人们的主要食品是元宵,清人又叫做汤圆、面圆、粉团等。南方多用糯米做成。一些地区还有互送元宵的习惯。考察大量清人方志以后,似可得出这样的看法:清代的上元节不是以吃元宵为主,而是以看灯、观戏等娱乐为主,因此,多数记载把后一项称为“闹元宵”。

上元节必有民间的社会团体组织文化娱乐活动——社火(也叫社伙),社火的内容多是杂戏,主要有竹马、旱船、龙灯舞、舞狮等内容,人们扮演戏剧故事、民间传说中的人物,还往往踩着“高跷”,清人常称之为演杂剧、关于春牛、芒种的制作以及地方官迎春礼仪故事朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

荡秋千也是一些地区上元节娱乐的内容之一朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

上元节还有“走百病”的风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。据《帝京岁时纪胜》记载:“元夕妇女群游,祈免灾咎。前一人持香辟人,曰走百病。凡有桥处,三五相率以过,谓之度厄,俗传曰走桥。又竟往正阳门中洞摸门钉,谶宜男也。”走百病的风俗较为流行,可各地还有不少差别。首先是名称,又叫散百病、游百病、遣百病、除百病等;其次为日期,有的地方在正月十五日,可大部分地区是在正月十六日傍晚以后;再有地点,或登高走桥、或赴庙行香、或郊游为乐,不一而足;最后是参加者也不同,京师等地“妇女出游”,绝大部分地区为“士女出游”,“男女结伴”,而河南偃师更饶有趣味,竟是“男结伴遍游寺庙街巷曰游百病,女执五色彩线用艾灸松柏,曰灸百病”。验卜也是上元节的习俗。主要内容是问紫姑神,湖北省还有“赶毛狗”的风俗。荆州府“元夜迎紫姑卜问丰歉,各乡村燃炬火,以照田间,声彻远近,谓之赶毛狗”。有的地方有听声验占的习惯,如安徽泾县“十六日听灶求兆,以卜休咎”。上元节人们也没有忘记祀神祭先。河南泌阳县“祀祖祭先,常供以外,复设汤圆、水茶枣卷、面灯”。山西保德州“元宵拜扫先茔”。

上元节还有迎神赛会的习俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。如福建龙岩州“祈禳会首以神田所入为会,作戏队,导引城隍神,遍历境内,以祈神炾”⑥。

综上所述,清代的上元节是一个大型的综合性节日朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。有观赏花灯、举行社火、祀神祭祖、卜问咎休、登高走桥、祈免灾咎、亲朋欢聚、盛吃元宵、迎神赛会、秋千为戏等众多的内容,集中了祭祀、庆贺、社交、娱乐诸种成分。

清明与端午清代的清明节是一个较大的节日,全国普遍举行,而寒食节约在清明前一天,只在个别地区单独举行,有些地区将某与清明节合而为一了朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

两个节日有何区别呢?相传寒食节起于晋文公悼念介子推事,该日要禁火冷食,祭扫坟墓(野祭),添土挂纸钱;清明节折柳枝插头,或玩秋千朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。寒食是为了纪念,清明是为娱乐。

当然,在清明节与寒食节合二为一或只有清明节的地区,就看不出此疆彼界了朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。清明节的主要的内容是扫墓,就是祭祀祖先的坟墓,又叫做墓祭、展墓、拜扫、上坟等。人们为祖先的坟墓除草添土,或在树枝上挂些纸条,或在坟上插一禾棍,上挂纸钱、纸条,带着祭品,焚烧纸钱,举行个祭祀仪式,以寄托对死者的哀思。如果是新葬者,都在社前祭扫,当时流传着“新坟不过社”的谚语。在聚族而居的地区,祭祀祖先有宗族在祠堂进行的。清明节的第二项重要内容是插柳于门和簪柳于首。当时有谚“清明不戴柳,来生变黄狗”。柳的用意为辟邪、明目、延寿命、红颜不老、占水旱等项。折柳比较一致,戴柳有些差异,或男女皆戴、或妇女戴、或儿童戴,所戴柳为柳毛、柳尖、嫩柳、柳叶等。在一些地方柳只插或供于神堂。

清代以北方为主的地区,还流行踏青、荡秋千,一些地方有放风筝等娱乐性风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。山东昌邑县“女作秋千戏,士出郊游,谓之踏青”。这是比较特殊的例子,通常情况下男女都踏青,不过荡秋千确是以妇女为主的。河南《邓州志》认为“树秋千架,妇女竞相推引,开元以来所传半仙戏也”。至于放风筝,北京“各携纸鸢线轴,祭扫毕,即于坟前施放较胜”。陕西延绥镇“分朋较射,儿童放风筝,两日为止”,另外还有成年人“较射”的风俗。五月初五是端午节,又称端阳、重午、天中节,是受人重视的节日。

一到端午节,家家以蒲艾插户朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。蒲,是指菖蒲,使用最多的是艾,甘肃很多地方则插柳。湖南长沙除了蒲艾以外,还“门悬葛藤”。很多地区还要贴“门符”,门符五花八门,有桃符、天师符、朱符、赤灵符、避兵灵符、符箓、朱书雷箓等等。

端午节人们还要佩戴些东西,有以下几种:一是佩艾,多是艾虎;二是戴符,有五毒符、寿源道符、神符;三是香囊,有五色香囊、朱砂袋;四是茧虎;此外,还有佩蒜、苍术以及葛蒲的朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。以上多是妇女、儿童佩戴。儿童还要在手臂上绕五色丝线,以为可以延寿,这种五色缕又叫长寿线、续命缕、长命缕、百命索,个别地方妇女也有系的。

还有在端午节午时饮雄黄酒和菖蒲酒,用雄黄末或菖蒲屑和酒,常常还要加上朱砂朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。饮毕,要将酒洒向屋中四壁、角落,以辟虫蛇。很多地区在小孩的面颊耳鼻涂酒,以避毒。

为避毒、祛病,端午节还有采百药的风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。甘肃静宁州“采百草造百药”。湖南醴陵“医家群相采药,相传此日天送灵临门”。南方采药还要沐浴。四川高县“沿山采药煎水净身,云免疮疥”。福建汀州“午时采百药煎汤沐浴,云祛百病”。

更有兴趣的是不少地区有用装墨蟾蜍涂肿毒的风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。如河南新蔡县“捉虾蟆衔墨用涂疮肿”,湖北东湖“捕蟾蜍以墨入腹中,俟乾取出,涂肿毒有验”。

端午节吃粽子,常称为食角黍朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。角黍的种类很多,不仅家人吃,还要向亲戚朋友赠送。

南方还有赛龙舟的风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。在无水的城里,“城中人缚竹为船,用五色纸糊饰,鸣金鼓,沿街作竞渡状,名曰旱船”。

端午节还有不少其他风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。如祭祖先、祀瘟神;弟子拜师,小孩入学;放风筝和射柳。此外云南宣威州“吞黑豆七枚,云可除疾”⑦。安徽桐城县“僧道用五色纸作符,送各檀越家”⑧。端午节的来历至今是众说纷纭的问题,我们在讲人们纪念屈原吃粽子、赛龙舟时,一定不要忽视端午节预防各类疾病瘟疫孳生为灾的风俗。

乞巧、中元及中秋七月初七的晚上,清代民间有姑娘或童女乞巧的风俗,叫做乞巧节或七夕朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。用现代的语言,也可称为姑娘节。

七夕首先陈瓜果、焚香于庭,祭祀牵牛(或称河鼓)、织女(或称天孙)二星乞巧朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。乞巧用的“巧果”很出名,在苏州“七夕前,市上已卖巧果,有以白面和糖,绾作苧结之形,油汆令脆者,呼为苧结,至是,或偕花果,陈香烛于庭,或露台之上,礼拜双星,以乞巧”。

祭毕便正式乞巧,其形式多样,各具特色朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。一般是月下穿针乞巧,常用七孔针、五彩丝线;有用针缕瓜果乞巧者;还有用蜘蛛乞巧的,如江西瑞州府“妇女置蛛妆盒中,观其成网,以验巧拙”。安徽繁昌县“闺秀设茶果于露台乞巧,夸朝中有蛛丝罗其上者,谓之得巧,略如《荆楚岁时记》”;豆芽也可用来乞巧,如四川汉州“以绿小豆浸磁器内生芽,长数寸,摘浮水面,视影成花卉形为待巧”;也有用“丢针”乞巧的,《帝京岁时纪胜》云:“幼女以盂水曝日下,各投小针,浮之水面,徐视水底日影,或散如花,动如云,细如线,粗如椎,因以卜女之巧”;山西阳城县“浮藤萝丝于水,名曰乞巧”⑤,安徽有看巧云的风俗,太平府“俟云雾乞巧”⑥。乞巧方式杂然纷陈,目不暇接,姑娘们精诚所至,一定会变得更聪明、灵巧的。

一些地区还流传着望天河以卜米价低昂的风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。如湖南宁远县“七夕夜望天河为来年米贱之征,十一日至十四日河汉复见,年岁不佳,至十五日后复见,群相乐,杜子美诗云:‘米价问天河’是也”。

七夕,有祭祖的习俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。湖北荆州府“俗又于是夕祭祖弥,谓之迓亡阵,享七日,焚楮荐之,曰送亡。新死者,则于是月朔迓祭,于此夕奠送”。云南、广东等地也有七夕祭祖的风俗。七月十五日是中元节,为人们祭祀祖先、怀念亡灵的日子,或称“鬼节”,有的地方也叫做“七月半”,陕西府谷还有个别致的名称——麻谷节。

清代中元节的祭祀活动往往提前三天或数天已开始,常常要在十四日焚冥衣、楮钱寄往阴间,奇怪的是广西新业县却在十六日祀先朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

寺院做盂兰盆会是清代普遍流行的,在北京“庵观寺院,设盂兰会,传为目莲僧救母也朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。街巷搭苫高台、鬼王棚坐,看演经文,施放焰口,以济孤鬼。锦纸扎糊法船,夫至七八十尺者,临池焚化,点燃河灯,谓之慈航普渡”。

北方的祭祀,还有用麻谷表示哀思的朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。河北祁州,“供麻谷祭墓”。别处则悬麻谷,山西定襄“以麻谷悬各门首,亭午请而祭之”⑤。所以府谷人把中元节叫做麻谷节,原因在于麻谷是祭祀祖先的主要用品。

山西等地还有做面人的风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。如阳高县“十五日墓祭,家家送面人”。阳城县“抟面肖麻谷、人物各形,竟祀田祖,并上塚焚纸祀先”。注意,这里还有祀田祖的内容,我们在其他地区也看到类似情形。逐蝗也是中元节内容之一。如陕西延长县“中元祭八蜡逐蝗”。

祭祀祖先,哀悼亡者,定在七月十五日,清人有解释,在山西武乡“俗传地官赦罪之辰”朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。朔州人认为“中元地官校籍之辰”。

八月十五日是中秋节,也有叫做“八月节”和“八月半”的,中秋时分,合家团聚,所以还可称为“团圆节”朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

清代的中秋节普遍有吃月饼和水果的风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。月饼也叫“团圆饼”,不仅自己吃,亲友之间还要互相赠送。各地都有拜月、赏月的风俗。清人有“男不拜月,女不祭灶”的说法,拜月由女子进行。有的地方是儿童。拜月前,人们以瓜果、月饼供月,进行祭拜。浙江云和县“儿童陈月饼,罗拜于庭,谓之拜月”⑥。拜月毕人们要赏月,在皎洁的月光下,举杯邀明月,吟诗歌唱,品尝各种瓜果、月饼。赏月者喜登高望月,赏月在一些地区叫做玩月、看月华等。

清人还喜欢以月光卜来岁朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。有卜来岁元旦的,如山东昌邑县“以月之明暗,卜来岁元旦之晴雨有验”⑦。普遍流行的是卜来岁上元节晴雨的。湖北荆州府“此夜之月,关乎来岁元夕,俗有‘云掩中秋月,雨洒上元灯’之谚”。清代流行着“摸秋”的风俗。安徽繁昌的中秋夜,“妇女联袂出游,遇菜圃辄窃南瓜为宜男,兆名曰摸秋。亦有中年乏嗣者,亲友于是夕亦取南瓜,用鼓吹爆竹饷之,谓之送子”。湖南永州送瓜有特色,“人有艰嗣者,戚友取南瓜。以一父母具存,兄弟众盛之稚子,着衣冠乘马捧瓜,后以一人持枣树枝,挂香数百炷,鼓吹送至其家”。这里送瓜用一位“小全人”,还要取“早树子”的谐音,可谓用心良苦。

士人在中秋节有自己的特殊活动,或携带月饼等礼品拜访师长,或祭祀文昌星和魁星朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

寒衣、冬至、腊八与祭灶

十月初一是人们为祖先亡灵送寒衣的节日朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。这时,天气寒冷,人着棉衣,于是,也挂念祖先会在阴间受冻,就用布或纸做成衣服焚化,送给祖先,使他们温暖地渡过严冬。因此这个节日叫做寒衣节或烧衣节。

届时,清廷“时享宗庙”,颁宪书,乃国之大典朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。士民家祭祖扫墓,如中元仪。“晚夕缄书冥楮,加以五彩帛作成冠带衣履,于门外奠而焚之,曰送寒衣。”这里,寒衣是在门外烧的,实际上清代绝大部分地区要诣先茔,焚寒衣于墓前。寒衣节是清代普遍流行的节日,这还有另外的原因,就是清代除个别地方外,一般都不过十月十五日的下元节,寒衣节就显得重要了。寒衣节同清明、中元一样,很多地方有城隍出巡的风俗。

寒衣节还有其他风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。有祭祖先、土神的;有祀牛、劳牛的,如贵州普安直隶厅“土人祀牛王,食牛以糍糕,即以其余挂之角上”。广东佛冈厅“农家以粉糍挂牛角劳牛”。十一月的节气——冬至在清代被普遍地作为节日。冬至日是一年中白天最短,黑夜最长的一天,所以又叫长至。此后,进入“数九”,最为寒冷,可谓“冬至”了。冬至节一般“仪如元旦”,在一些地区又称“亚岁”,它的仪文礼节重于常节,因此清人有“冬至大如年”的谚语。清皇朝重视冬至节。“长至南郊大祀,次旦百官进表朝贺,为国大典”。地方上,“官府行朝贺礼毕,群相称贺”。此节尤为士人所重。冬至日在北半球,越往北越昼短夜长、气候寒冷,冬至节也是北方重于南方。

清人有冬至节祭祖的风俗,或祀于家,或祭于墓,在聚族而居的地区,像清明和中元一样,在家庙祭祀祖先朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。此外,冬至节还要拜孔子、拜老师和尊长。如河南偃师县“士人祭始祖、拜先师、拜先生”⑤。有的地方还为皇帝祝寿,如安徽铜陵“长至日祝圣寿”。

事实上,清代除士人尤重冬至节外,一般的民人也亲友间互相拜贺,称为拜冬、贺冬朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

冬至开始数九,清代还流行数九歌和消寒图的风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。对于后者今人略疏,请看《帝京岁时纪胜》的记载:“至日数九,画素梅一枝,为瓣八十有一,日染一瓣,瓣尽而九九毕,则春深矣,曰‘九九消寒图’。”

东南还盛行作节令食品朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

综上所述,清代的冬至,是一个包含祭祀、交际、节气、饮食等多种内容的综合性节日朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

十二月初八是腊八节朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。上古有腊祭的风俗,佛教传入中国后,传说十二月八日是佛祖释迦牟尼得道成佛的日子,从宋代开始,佛寺在这天行佛事,做腊八粥,并送予施主的风俗,固有的和外来的风俗掺在一起。

每到腊八节,人便早起,根据各地的物产和家庭的经济情况,用各种米、豆、果品等物做成腊粥,成为节日的主食,或者还要祭祀或馈赠朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。《帝京岁时记胜》载:“腊月八日为王侯腊,家家煮果粥。皆于预日拣簸米豆,以百果雕作人物象生花式,三更煮粥成,祀家堂门灶陇亩,合家聚食,馈送亲邻,为腊八粥。”

腊八食粥之外,还有很多其他风俗朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。或凿冰祀神、贮窖;或作腊肉、腊醋、腊酒、腊水,如荆州府“是日人家汲水贮盎,谓之腊水,酿秫曰腊酒,盐脯曰腊肉,盖亦周礼之昔酒,大易之腊肉也”。人们认为腊八节做的食物经久不坏。而且认为把腊八粥“遍置于花木上,次年无虫且茂”。

清廷中颇重视浴佛节,实际对腊八节也很重视朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。如曾为雍正帝藩邸后改为喇嘛庙的雍和宫,在腊八节,宫内要用大锅煮腊八粥供佛,喇嘛僧人诵经,然后把粥分给一些王公大臣品尝。

腊八节还有些人生仪礼值得注意朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。如河北祁州“童男髠发,童女黔耳”。湖北随州“或亦为女郎穿耳问名”。

腊八节的日期也有特殊者,河北、山西的一些地区是分初五、初八两部分的,如山西武乡县“初五日以干蔓菁及诸豆合煮,名曰五豆,初八日以后枣果作粥,名曰腊八粥”朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。山西解州、泽州腊八节不在初八而在初五。杭州的腊八粥,是在十月八日。

总之,清代的腊八节已普遍流行,这是以饮食为主的节日,其他意义不很明显朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

十二月二十三(四)日的晚上,清代民间有祭灶神的风俗,是灶王节朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

该节临近元旦,有的地方又叫“小年”、“小年夜”,“小除”等名称朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。祭灶神的日子,大致来说,北方多在二十三日,南方多在二十四日。特殊情况也是有的,湖北宜昌府二十二日祀灶,二十三日扫屋,而广东遂溪县则是二十五日送灶。

清人认为十二月二十三(四)日,灶王爷要升天汇报人间的善恶事,因此人们为他送行,请他吃好的,而为人们隐恶扬善朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。祭灶时要燃灯,由男子拜祭,口中要说“勿以恶事言上帝”之类的话。可不能保证灶王爷不说坏话,人们便采取一些措施。浙江《云和县志》载:“二十三日夜祀灶,物用粉团糖饼,谓灶神朝天宫言人过失,用糖牙,取胶牙之意”;有的用酒糟涂抹灶门,醉得灶神不能乱说话,这叫“醉司命”,湖南醴陵就有此俗。陕甘地区祀灶还有用雄鸡的风俗,说是送神归天。为灶神饲马,常将草剁碎,和上豆子,放在旁边,或者扔在屋顶。

此外,“赶乱岁”、“口数粥”、“照田蚕”的风俗别具一格朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。照田蚕就是以光照田间示秋报,《永州府志》载:“村落燃火炬照田亩,烂然遍野,以祀丝谷,谓之照田蚕”。苏州则叫做“照田财”。《永州府志》又载:“煮赤豆作糜,合家同食,虽远出未归者,亦分贮之,小儿与童婢皆与,名曰口数粥”。《清嘉录》认为,这是为了辟瘟气,如果“杂豆渣食之,能免罪过”。“赶乱岁”之俗,山西《武乡县志》说:“武俗娶亲正七二八以至六腊皆论利月,惟自十二月二十四日及除日,阴阳家以为百神登天,时无禁忌,名曰赶乱岁。故一切嫁娶,凡早有妨碍者,至此皆不论利月,亦不另择吉日云”。祭灶也为清廷所重,每年十二月二十三日,“皇帝自于宫中祀灶以为常”。

除了以上介绍的十二种主要节时节日外,清代还有填仓、龙头、春社、文昌会、花朝、三月“上巳”、浴佛、天贶、重阳等重要岁时节日朔州祭祀祭奠祭扫祭英烈。

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