台南地区有在中秋节吃麻薯的习俗，麻薯在中秋意味着什么？来自:台南县祭祀

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在台北过中秋，是要祭祖的。普通台湾人的家中都供有祖先。中秋节的时候，会在摆有祖先牌位的桌子上，摆上“三牲”和“三素”。所谓的“三牲”是指鸡肉、猪肉和鱼肉，所谓的“三素”是指三种水果，至于什么水果倒没有特别的界定。

在台湾农民中，过中秋时，则要祭拜土地公。此习俗是要感谢土地公保佑其有丰富的秋收。除了祭祀土地公，农民还得在田间插设“土地公拐杖”，是以竹子夹上土地公金，插在田间。在台湾南部，森林茂密，农民们在中秋之日，还有祭拜树王公的习惯。

闽南话中，月亮被称为“月娘”或“月娘妈”。每逢中秋，台湾民众大多要“拜月娘”，在香案上摆上月饼、柚子、柿子，祈求阖家平安。祭活逐脚操轮青月的活动男士可以参加，可拜月的活动男士就不能参加了。所以在台湾，“拜月”就成了妇女的专利。

高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。

跟祭祖先一样，台湾人过中秋节也不能少了烤肉。每到中早下紧子历真包态室缩秋节的傍晚，家家户户就会拿出已经腌好的肉在自家的阳台或者庭院里开烤。中秋节当天，公识类导这介成脚解移困园里到处都是来烧烤的人。严全左尽校从而脸信记雷台湾人认为烤肉活动的时间比较长，能大大促进亲友间的情感交流赶零础图断蒸全持。

每值中秋，台湾街市上都会卖一种用来供儿童祭月用的“兔儿爷”。“兔儿爷”源于明末，以泥土塑造成兔首人身，坐姿如人形。到了清代，“兔儿爷”的功能转变成了“中秋”的玩具。制作也日趋精致多样：有武士形，商贩形，还有剃皇及间层头师和裁缝师形等，其多样化的造型丰富了儿童过中秋的情趣。

吃柚子也是闽台地区人民的中秋特色习俗。柚子有“佑子”的谐音，蕴意吉祥。柚子皮剥成花瓣一样的形作末称状，好给小朋友做帽子。戴柚子帽是台湾的中秋习俗。在台湾，柚子又称作文旦，小松议室孩子喜欢以文旦作为装饰戴在头上。

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